Thực đơn món lẩu tại CƠM NIÊU PHỐ XƯA Phan Thiết không chỉ là những món ăn thơm ngon đậm vị mà còn là một trải nghiệm ẩm thực khó quên giữa lòng thành phố biển. Với nhiều lựa chọn từ lẩu cá chình, lẩu cá mú, đến lẩu cua đồng hay lẩu ếch, thực khách sẽ dễ dàng tìm thấy món khoái khẩu cho mình và gia đình trong mỗi bữa ăn.
Ẩm thực lẩu vốn đã quen thuộc với người Việt, nhưng khi được chế biến từ nguyên liệu tươi sống vùng biển Phan Thiết cùng công thức truyền thống, mỗi món lẩu tại nhà hàng lại mang một hương vị riêng biệt, lôi cuốn thực khách ngay từ lần đầu thưởng thức.
Lẩu cá chim là món ăn được nhiều thực khách yêu thích bởi hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao. Tại CƠM NIÊU PHỐ XƯA Phan Thiết, cá chim được chọn lọc kỹ lưỡng, làm sạch và cắt khoanh vừa ăn, kết hợp cùng nước dùng ninh xương thanh ngọt, thêm vị chua nhẹ từ mẻ, me hoặc sấu để làm dậy mùi thơm đặc trưng.
Không chỉ thơm ngon, cá chim còn là nguồn thực phẩm bổ dưỡng, chứa nhiều omega-3 và chất đạm tốt cho sức khỏe tim mạch. Khi ăn kèm với rau sống, bún hoặc mì tươi, lẩu cá chim trở thành một món ăn đủ chất và rất đáng thử.
Cá mú – loài cá đặc sản vùng biển – là nguyên liệu lý tưởng cho món lẩu nhờ phần thịt trắng, chắc, ngọt tự nhiên và ít tanh. Đầu bếp tại nhà hàng CƠM NIÊU PHỐ XƯA Phan Thiết thường sử dụng cá mú sống để chế biến ngay sau khi khách gọi món, đảm bảo độ tươi ngon tuyệt đối.
Nước lẩu cá mú thường được nêm nếm theo kiểu chua cay nhẹ, kết hợp cùng nấm, cà chua, rau cần nước và các loại rau ăn kèm như cải bẹ xanh, rau muống. Món lẩu này rất thích hợp cho bữa ăn quây quần cùng gia đình hoặc tụ họp bạn bè.
Không thể bỏ qua lẩu cua đồng trong thực đơn món lẩu tại CƠM NIÊU PHỐ XƯA Phan Thiết. Với nguyên liệu chủ đạo là cua đồng tươi giã tay, lọc lấy nước và nấu thành riêu vàng óng, thơm ngậy, món lẩu này mang đến hương vị dân dã và thân thuộc.
Nước dùng lẩu cua đồng thường được nêm nếm vừa phải, thêm đậu phụ, mộc nhĩ, cà chua, hành hoa và ăn kèm rau mồng tơi, rau muống hoặc rau cải xanh. Mỗi nồi lẩu đều mang đến cảm giác ấm cúng, đậm chất đồng quê giữa lòng thành phố biển.
Lẩu ếch là một lựa chọn không thể thiếu trong thực đơn món lẩu của những ai yêu thích vị cay nồng đậm đà. Tại CƠM NIÊU PHỐ XƯA Phan Thiết, ếch được làm sạch, ướp gia vị và xào săn trước khi cho vào nồi lẩu. Hương thơm của sả, ớt, lá lốt hòa quyện cùng thịt ếch dai mềm tạo nên món ăn hấp dẫn khó cưỡng.
Lẩu ếch tại nhà hàng thường đi kèm bún tươi, rau muống, cải xanh và nấm rơm, mang đến sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt, vị cay và vị thanh mát từ rau củ.
Không chỉ đa dạng về món ăn, thực đơn món lẩu tại CƠM NIÊU PHỐ XƯA Phan Thiết còn được thiết kế với nhiều mức giá hợp lý, phù hợp cho gia đình, nhóm bạn, hoặc các buổi tiệc nhỏ. Không gian nhà hàng mang đậm phong cách truyền thống, ấm cúng, tạo cảm giác gần gũi và thoải mái khi thưởng thức.
Ngoài những món lẩu kể trên, nhà hàng còn có nhiều món ăn kèm như rau luộc chấm kho quẹt, cơm niêu cháy giòn, cá kho tộ hay canh chua cá lóc, giúp bữa ăn thêm phần phong phú và đậm đà bản sắc Việt.
Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi thưởng thức thực đơn món lẩu phong phú, chất lượng và đúng chuẩn vị, thì CƠM NIÊU PHỐ XƯA Phan Thiết là điểm đến lý tưởng.
Bên cạnh những món chính trong thực đơn món lẩu, CƠM NIÊU PHỐ XƯA Phan Thiết còn đặc biệt chú trọng đến chất lượng dịch vụ và trải nghiệm của thực khách. Nhân viên phục vụ tận tình, không gian sạch sẽ, thoáng mát với phong cách bài trí mộc mạc, gần gũi, mang lại cảm giác thư giãn và thoải mái. Đặc biệt, nhà hàng luôn cập nhật nguyên liệu tươi mỗi ngày từ chợ hải sản địa phương để đảm bảo độ ngon – sạch – an toàn tuyệt đối cho từng nồi lẩu. Chính điều này đã giúp nơi đây trở thành điểm đến quen thuộc của nhiều gia đình địa phương và du khách gần xa khi đến với Phan Thiết.
Từ những buổi gặp mặt bạn bè, sum họp gia đình, đến các dịp đặc biệt như sinh nhật hay lễ kỷ niệm, thực đơn món lẩu luôn là lựa chọn hoàn hảo. Với cách phục vụ chuyên nghiệp, nguyên liệu chất lượng và hương vị đặc trưng, nhà hàng không chỉ đáp ứng khẩu vị mà còn chạm đến cảm xúc của mỗi thực khách.
Hãy ghé qua CƠM NIÊU PHỐ XƯA Phan Thiết để khám phá thế giới lẩu đặc sắc, nơi mỗi món ăn đều mang hương vị truyền thống, được chăm chút từng chi tiết nhỏ để mang đến trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn nhất.
